träflisor
har läst lite om att grilla med träflisor.
så när vi var på maxi idag så hittade jag en påse från
weber med träflisor med hickory.
jag köpte dom och hade inga direkta höga förväntningar
på dem. men oj!! supergod rökig grillsmak!
bara att lägga en näve flisor i vatten en stund innan de läggs på
på grillen. nästa gång kommer jag prova utan någon marinad!
ursäkta att bilden ligger på snedden . min telefon vill inte samma sak som jag ;)
så när vi var på maxi idag så hittade jag en påse från
weber med träflisor med hickory.
jag köpte dom och hade inga direkta höga förväntningar
på dem. men oj!! supergod rökig grillsmak!
bara att lägga en näve flisor i vatten en stund innan de läggs på
på grillen. nästa gång kommer jag prova utan någon marinad!
ursäkta att bilden ligger på snedden . min telefon vill inte samma sak som jag ;)
kyckling.. såklart!
idag blev det någon sorts variant av flygande jakob.
kan knappt kalla det flygande jakob, men god blev den!
serveras med ris och en god sallad.
2 kycklingfiléer
1 pkt bacon
1 creme fraiche paprika/chili
½ dl sweet chili sås
1 pressad vitlök
2.5 dl vispgrädde
en skvätt mjölk
salt & peppar
1 röd chili
paprika
purjolök
½-1 dl jordnötter
100 gr riven ost
Gör så här
Gör så här
stek baconen och sen kycklingen. bryn chili, paprika och purjo och lägg
allting i en ungsfast form, strö över jordnötterna.
blanda creme fraiche, sweet chili sås, vitlök, grädde och mjölk och häll över.
strö över riven ost och ställ in i ugnen i 20-30 minuter.
